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建行总行员工餐厅一周菜谱

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发表于 2010-6-27 17:46:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐别    日期
 
15日(星期一)
16日(星期二)
17日(星期三)
18日(星期四)
19日(星期五)

早餐
主食
馒头  花卷  糕点  牛奶  豆浆

鸡蛋饼香酥饼 菜窝头                                黑芝麻饼 香葱饼 豆沙包         枣窝头 果料发糕 金银卷
百合粥 紫米粥 疙瘩汤
油条 油饼蒸饼夹肠
水煎包 千层饼 枣泥包
肉松卷 太阳饼 炸麻团
绿豆粥 面糊糊 面条汤
大葱肉包 麻酱烧饼
发面饼 芝麻卷 油酥饼
枣窝头 螺丝转 大米发糕
红枣粥 紫菜汤 大麦粥
豆腐脑肉饼 家常饼     黄金饼 玉米饼 太阳饼
果料窝头 绿茶糕 三角
红豆粥 棒渣粥 紫米卷
牛肉夹馍烧饼夹肉                               椒盐饼 糖火烧 原味饼
豆沙包 四喜卷 葱花蒸饼
小米粥 花生粥 炒肝

冷荤
鸡蛋 腐乳 芥菜丝
八宝菜 红油蛋清肠
萝卜干青豆 芝麻西芹
五香卤鸡蛋 腐乳 芥菜丝
松仁小肚 菜心素肉丝
椒油圆白菜 油泼笋条
五香卤鸡蛋 腐乳 芥菜丝
香辣猪头肉 酸辣瓜条
象牙萝卜丝 酱丁咸菜
鸡蛋 腐乳 芥菜丝
蒜香泥肠 海米冬瓜
糖醋心里美 酸辣乳瓜丁
盐水鸡蛋  腐乳  芥菜丝
炝拌蒜肠 拍黄瓜
五香豆腐干 咸菜丝

热菜
素炒茄子                    清炒绿豆芽 农家豆腐
木耳时蔬              炝炒白菜  香葱小豆腐   
清炒快菜             鸡蛋西红柿   香菇豆腐                       
木耳白菜                  醋熘白菜 鸡汁小豆腐
清炒竹笋               炝炒西葫芦  香菇豆渣      

午餐
明档
小卤面
麻辣米线
大馅馄饨
雪菜肉丝面
牛肉拉面

主食
馒头  花卷 米饭  烤白薯 粘玉米 糕点

佛手包 吉士饼 枣泥包
咖喱卷 肉松卷 玉米饼
葱花饼 原味饼 香油花卷
枣泥包 斜刀卷 枣卷                  红丁卷 枣窝头 麻团                         酱油炒饭 玉米饼 柳叶包
香肠卷 菜团子 千层饼    双色卷 家常饼 窝头
麻酱饼 柳叶包 太阳饼
夹心卷 菜窝头 麻酱卷
豆沙包 葱花卷 西葫芦饼
发面饼 黑芝麻饼 菜窝头
菜窝头 黑芝麻卷 黄金饼    玉米面发 糖三角 葱油饼
豆沙卷 锅盔 猪蹄卷

冷荤
西芹腐竹 姜汁莲菜
圆白菜粉丝 素拌京酱肉丝
椒油瓜条 香辣豆腐丝
柠檬瓜条 尖椒豆腐皮
蒜茸龙虾丝 拍黄瓜

热菜
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南味红烧肉            白灼虾
肉片烧茄子   
蚂蚁上树                西红柿炒鸡蛋
手撕圆白菜
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香酥鸭腿                    川味毛血旺
肉片滑子菇
豆豉鲮鱼油麦菜
榄菜肉沫小竹笋             西芹杏仁百合
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豆腐扒肘子
香婆婆大盘鸡
木须肉
肉沫雪里红
尖椒炒豆皮
醋溜白菜
西红柿炖牦牛肉                                                                                                              青蒸草鱼
肉片双耳
榨菜肉丝
白菜炖豆腐
清炒快菜
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红焖羊肉                                                                                                        酱爆鸡丁
黑椒牛柳
上汤金银蛋娃娃菜
蒜茸蒿子杆
小炒黄瓜   





枸杞银耳莲子羹
娃娃菜豆腐汤
乌鸡竹笋汤
萝卜老鸭汤
海鲜酸辣汤

养生粥
红薯粥
玉米面粥
皮蛋瘦肉粥
五谷养生粥
百合紫米粥

水果
桔子
香蕉

芦柑
苹果

饮料
可乐系列      啤酒     干红(星期五\节日)

酸奶
果味酸奶  无糖酸奶
原味酸奶 无糖酸奶
枣味酸奶 无糖酸奶
原味酸奶 无糖酸奶
枣味酸奶 无糖酸奶

快餐
红烧排骨盖浇饭                 
红烧丸子盖浇饭小卤面                 宫爆鸡丁盖浇饭                       青笋木耳肉片盖浇饭                  
莲藕排骨汤
红烧排骨盖浇饭
咖喱鸡块盖浇饭   麻辣米线             腐竹烧肉盖浇饭                              莴笋鸡蛋盖浇饭                           枣杞银耳汤
红烧排骨盖浇饭
红烧牛肉盖浇饭   馄饨             尖椒仔鸡盖浇饭                              农家菜炒饭                           酸辣乌鱼蛋汤
红烧排骨盖浇饭
南味红烧肉盖浇饭 肉丝面      蚂蚁上树盖浇饭                       鸡蛋西红柿盖浇饭                        西红柿牛肉汤
红烧排骨盖浇饭         土豆炖排骨盖浇饭 拉面  
香芹肉丝树盖浇饭              醋溜土豆片盖浇饭                                   蘑菇鸡块汤

晚餐
快餐
水饺      馄饨      面条

红烧排骨盖浇饭                          鸡蛋西红柿盖浇饭                          红烧鸡豆腐盖浇饭                                               鱼香茄条盖浇饭                             青炒油菜盖浇饭                           紫菜蛋花汤
红烧金鲳鱼盖浇饭                            回锅肉盖浇饭                          尖椒豆皮盖浇饭                                     四喜炒饭                                        蒜盖菜盖浇饭                           丝瓜蛋汤
红烧丸子盖浇饭                                  大蒜肚条盖浇饭                            尖椒肉丝盖浇饭                                                       素炒黄瓜盖浇饭                                白灼菜心盖浇饭                              红枣莲子羹
红烧牛腩盖浇饭                             肉沫豇豆盖浇饭                            火腿西葫芦盖浇饭                                    黄瓜木耳盖浇饭                        虾皮小白菜盖浇饭                            三鲜酸辣汤
花生米炖猪手盖浇饭            肉片土豆片盖浇饭           上汤娃娃菜盖浇饭                      香菇油菜盖浇饭                                 肉片平蘑盖浇饭                                  萝卜排骨汤

咖啡厅
花式咖啡   各种茶饮  冰激凌  蛋糕  汉堡  烤肠

厨师长提示:春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先.


教你一招:胡椒炖猪肚:鲜猪肚1个,白胡椒13克,姜、葱各5克,大茴香少许,泡黄豆30克,花生油3克,鲜猪肚切成块,用瓦煲一个,加热下油、姜片、葱段、猪肚、炒香,下料酒、白胡椒、注入适量清水,加大茴香、泡黄豆,加盖,大火烧开,再小火煲1小时。调入盐、鸡粉、再煲15分钟。此汤温中化湿,行气止痛。

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发表于 2010-6-30 13:03:31 | 显示全部楼层
哎呦~不错哦。。

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发表于 2010-6-30 13:04:39 | 显示全部楼层
真的假的?

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发表于 2010-6-30 13:06:15 | 显示全部楼层
这么好。。。
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